Salade de pâtes printanière aux artichauts
Après l’hiver, le besoin de légèreté se fait souvent sentir.
Stéphanie, naturopathe, nous partage sa salade de pâtes fraîche, gourmande et simple à préparer, idéale pour équilibrer l’organisme tout en se régalant.
Salade de pâtes, artichauts, petits pois & feta (pour 2 à 3 portions)
Salade de pâtes, artichauts, petits pois & feta (pour 2 à 3 portions)
- 320 g de pennes complètes
- 120 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 160 g d’artichauts marinés (égouttés et coupés en morceaux)
- 120 g de feta émiettée
- Quelques morceaux de tomates séchées
- 1 poignée de pignons de pin dorés à la poêle
- Sel & poivre
Vinaigrette :
- Le jus d’1 citron
- 4 c. à s. d’huile d’olive
La recette en vidéo
Découvrez la recette de cette salade printanière en vidéo.
L’artichaut, très peu pour vous ?
L’artichaut, très peu pour vous ?
Mais saviez-vous que c’est un vrai allié pour la digestion, le foie et même la vitalité ?
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